Viele Menschen nehmen sich für das neue Jahr eine gesündere Ernährung vor und möchten durch eine Umstellung der Essgewohnheiten mehr Energie bekommen und Krankheiten vorbeugen. Doch was bedeutet es eigentlich, sich „gesund“ zu ernähren? Vom gesunden Einkaufen bis zum gesunden Kochen gibt es ein Zauberwort: Ausgewogenhe...