Die Vorteile des Einsatzes der SD-Card-Technologie in der professionellen Gastronomie muss man sich auf der Zunge zergehen lassen: Eine schier unendliche Vielzahl von Gerichten und Backwaren läßt sich auf Knopfdruck zubereiten – immer in gleichbleibender Qualität und jederzeit aktualisierbar.
In der praktischen Arbeit bedeutet das z. B., dass die Zentrale einer Restaurant- oder Hotelkette die aktuelle Speisekarte optimal erarbeitet und die Ergebnisse anschließend per E-Mail an alle Filialen übermittelt. Dort müssen diese Daten nur noch auf die SD-Card gespeichert werden und können von der Mikrowelle NE-C1475 sofort als Programm abgerufen werden. So ersparen sich die einzelnen Filialen die zeitaufwändige und teure Programmierung der Zubereitungszeiten. Die Eingabe der vielfältigen Programmvarianten und spontane Menüwechsel gehen in Zukunft blitzschnell und zuverlässiger als bisher möglich.
Diese Technologie ist somit ideal für Gaststätten, Restaurants, Kantinen oder Bars, in denen identische Resultate und eine einfache Bedienung besonders wichtig sind. Zubereitungsvorgaben können einheitlich auf alle Filialen einer Kette tagesaktuell übermittelt werden. Der enorme Speicher ermöglicht dabei selbst die Umsetzung großer Menüvarianten mit den dazugehörigen Voreinstellungen. Einmal programmiert, können 99 Gerichte auf Knopfdruck abgerufen werden.
Wie die bereits erfolgreichen Kombi-Mirowellengeräte von Panasonic setzt auch die NE-C1475 auf bewährte Heizfunktionen: Grill, Umluftgrill, Heißluft und Kombination Grill-Heißluft. Die Kombination dieser Heizvarianten mit der leistungsstarken Mikrowellentechnik ermöglicht knusprige und appetitlich gebräunte Oberflächen bei Aufläufen oder Pizzas genauso wie bei Croissants oder Braten. Gegenüber herkömmlichen Methoden werden diese Produkte in einem Bruchteil der Zeit fertig gestellt und können es vom Geschmack und von der Optik her jederzeit mit einer traditionellen Zubereitung aufnehmen.
Kochen nach Bedarf: Dank der flexiblen Funktionen können alle Prozessschritte vom Auftauen bis zum Aufwärmen direkt zusammengelegt werden – das spart eine Menge Geld und Zeit. Denn so werden die Lebensmittel erst bei Bedarf aus der Kühlkette genommen und direkt ofenfrisch verkauft.
Eine unglaubliche Vielzahl von Lebensmitteln kann in der NE-C1475 perfekt zubereitet werden: Überbackene Toasts, Gebäck, Aufläufe, Gratins, Braten oder frisches Gemüse sind im Handumdrehen auf dem Tisch – einfach perfekt für Bistros, Coffee-Shops, Imbissstände, Hotels oder Kantinen. Die NE-C1475 erledigt zuverlässig alle Jobs eines Power-Grills, einer Mikrowelle und eines Heißluftofens in einem Gerät.
Die Küche profitiert zusätzlich von der neuen Vorheiz-Einstellung. Drei Vorgaben sind verfügbar: 190°C, 220°C oder 240°C werden im „Standy-Modus“ bereitgestellt und ermöglichen so jederzeit eine sofortige Nutzung des Gerätes.
Die NE-C1475 kombiniert Schnelligkeit mit einfacher Bedienung. Spezielle Beachtung haben die Panasonic-Ingenieure auf weitere Detail-Verbesserung in der Bedienung gelegt. So sorgt das berührungssensitive Tastenfeld mit einem besonders großen und deutlich lesbaren LED-Display für eine klare Verständigung mit dem Anwender – auch wenn es in Spitzenzeiten einmal hektisch zugeht.
Auch eine gepflegte Erscheinung ist mit der NE-C1475 garantiert: Damit es außen wie innen immer makellos aussieht, ist dieses Gerät vollständig aus hochwertigem und leicht zu reinigendem Edelstahl gefertigt. Im Inneren sorgt zusätzlich eine selbstreinigende katalytische Easy-Clean-Rückwand für automatische Sauberkeit. Die NE-C1475 wird mit einem Rost und einem speziellen Backblech für perfekt gebräunte und krosse Leckereien ausgeliefert.
Zusätzlich zu den individuellen Programmen ist die NE-C1475 von Haus aus mit fünf voreingestellten Programmen für die gängigsten Kombinationen gewappnet. Auf Knopfdruck können Grill, Umluftgrill, Grill-Heißluft oder Heißluft mit Mikrowelle ausgewählt werden. Kombi 1 für gebräunte und knusprige Backwaren oder Folienkartoffeln, Kombi 2 für das schnelle Erhitzen von Snacks, Kombi 3 für das schnelle Aufwärmen von Feingebäck oder Pizza, Kombi 4 für knackiges Gemüse oder Blätterteigwaren und Kombi 5 für krossen Speck oder vorbereitete Fleischwaren. Mit diesen Voreinstellungen steuert die NE-C1475 die Temperatur und Energiezufuhr völlig selbstständig.