Es gibt viele Möglichkeiten, leckeren Kaffee zuzubereiten. Die bequemste Art ist sicherlich, wenn man die „Produktion“ einem vollautomatischen Profi überlässt. Wir haben uns den Kaffeevollautomaten CM 5200 von Miele in die Küche geholt, um uns von seinen zahlreichen Qualitäten überzeugen zu lassen.
Praxistest:
Miele CM 5200 Kaffeevollautomat
Solide und gutaussehend
Was bereits beim Auspacken des Automaten auffällt: Er wirkt sehr robust, was auch auf die für Mielel-Geräte typische Langlebigkeit schließen lässt. Und auch die Haptik ist sehr angenehm. Später werden wir feststellen, dass sich die edle matte Oberfläche sehr einfach mit einem feuchten Tuch reinigen lässt.
Man kann es nicht oft genug betonen: Eine verständliche Gebrauchsanleitung ist das A und O für einen stressfreien Einstieg in die Geheimnisse eines Gerätes. Hier können wir Miele gleich zu Anfang eine Bestnote erteilen. Schritt für Schritt folgen wir den Anweisungen im Guide des Kaffeevollautomat CM 5200, der übrigens eigens ein Fach für die Unterbringung einer Kurzanleitung hat.
Das erste Mal einschalten
Nach Einschalten des Netzschalters auf der Rückseite des Vollautomaten in den Standby-Modus, aktivieren wir das Gerät mit der Ein/Aus-Taste. Das Display fragt nach einer Willkommen-Meldung die Sprache, Zeitformat und Tageszeit ab. Diese Einstellungen nehmen wir mit Hilfe des Drehwählers vor – das geht wirklich sehr einfach. Damit der Automat einwandfrei funktioniert, können vier Wasserhärten eingestellt werden. Zu welcher Kategorie das örtliche Leitungswasser gehört, lässt sich mit einem mitgelieferten Teststreifen leicht bestimmen. Er wird etwa eine Sekunde ins Wasser getaucht und zeigt nach kurzer Zeit das Ergebnis.
Durchgehende Abtropfschale
Mit fast zwei Liter Fassungsvermögen ist der Wassertank ausreichend bemessen für eine gute Anzahl der gewünschten Getränke und für die zahlreichen Spülvorgänge. Denn bevor ein Getränk abgerufen wird, und auch beim Ausschalten wird im Innern der Maschine automatisch „sauber gemacht“. Im Display wird angezeigt, womit das Gerät gerade beschäftigt ist. Das Spülwasser fließt in die Abtropfschale, die nach Aufforderung entleert werden muss. Dieser Hinweis könnte allerdings einen Tick eher kommen, damit das Ausleeren ohne Kleckern gelingt. Sehr praktisch: Der CM 5200 hat eine durchgehende Schale für Spül- und Abtropfwasser; das spart einen Ausgießvorgang. Außerdem ist hier der Auffangbehälter für den Kaffeesatz integriert, den man dann auch gleich herausnehmen und entleeren kann.
Kaffee nach Maß
Der Kaffebohnenbehälter ist an der rechten Seite platziert und gut zu befüllen. Die Mahlstärke ist voreingestellt, lässt sich aber nach Bedarf schrittweise verändern. Wer ein Getränk aus Pulverkaffee wünscht, auch darauf ist der Automat mit einem eigenen Schacht (für jeweils eine Kaffeeportion) vorbereitet. Der Miele CM 5200 liefert auf Wunsch Espresso, Kaffee, Cappuccino oder Latte Macchiato, Caffé Latte, Milchschaum. Dafür reicht ein Tastendruck auf das jeweilige Symbol. Mit Hilfe des Drehwählers kann die Option „Weitere Getränke“ aufgerufen werden. Hier hat das Gerät zusätzlich heiße Milch und Heißwasser im Programm. Für eine Portion des Wahlgetränks wird die jeweilige Taste einmal gedrückt, für zwei Portionen zweimal kurz hintereinander.
Kaffee zum richtigen Zeitpunkt
Die Mengenprogrammierung zeigt, wie flexibel das Gerät darüber hinaus ist. Die Funktion erlaubt, die Wassermenge für alle Kaffeegetränke und für Heißwasser auf die Tassengröße und die Kaffeesorte abzustimmen. Auch für Kaffeespezialitäten mit Milch lassen sich die Espresso- oder Kaffeemengen sowie die Milch- und Milchschaumanteile dem persönlichen Geschmack anpassen. Selbst die Brühtemperatur kann ausgewählt werden. Während noch überlegt wird, welches Getränk der CM 5200 nun liefern soll, werden die Tassen auf der zuschaltbaren Heizung auf dem Gerät so lange warm gehalten. Sehrt komfortabel auch die Timerfunktion, mit der sich das Gerät zu einer bestimmten Zeit ein- und wieder ausschaltet.
Schlaues „Milchsystem“
Als Option ist ein Milchbehälter aus Edelstahl im Lieferumfang enthalten. Ansonsten holt sich der dafür vorgesehene Schlauch am Gerät die Milch direkt aus der Milchpackung oder einem geeigneten Gefäß. Zur Reinigung der gesamten Milchleitung wird der Schlauch einfach in eine dafür vorgesehene Öffnung im Edelstahl-Abtropfblech gesteckt – den Rest erledigt das Gerät vollautomatisch. Eine gründliche Reinigung wird einmal pro Woche empfohlen. Dazu werden der Cappuccinatore und die Milchleitung entnommen. Die Einzelteile sind gut zugänglich und können im Geschirrspüler gereinigt werden.
Entkalkung starten
Ähnliche wie bei einem Auto, fordert der Kaffeevollautomat rechtzeitig zur Inspektion bzw. zum Entkalken auf, und zwar mit dem Hinweis „Entkalkung in 50 Bezügen“. Zeigt das Display die Meldung „Entkalkung starten“ gibt es kein Aufschieben mehr – der Automat blockiert sonst jede weitere Getränkeanforderung. Verwendet werden dürfen ausschließlich Miele-Entkalkungstabletten – davon liegen 6 dem Gerät bei. „Vorgang abgeschlossen“ meldet das Display nach rund 30 Minuten und der Vollautomat ist bereit für neue köstliche Kaffeegetränke.
Fazit
Der Miele CM 5200 ist durch seine einfache Menüführung wirklich unkompliziert zu bedienen. Durch eindeutige Meldungen wie „Wassertank füllen und einsetzen“, Kaffee auffüllen“ etc. weiß man immer, was zu tun ist und kann kaum etwas falsch machen oder etwa wichtige Reinigungsaufgaben versäumen. Einzig die Meldung „Abtropfschale leeren“ könnte einen Tick eher kommen, damit man sie noch einfacher ohne Kleckern zum Spülbecken transportieren kann. Der Satzbehälter, das Abtropfblech, der Wassertank und der integrierte Capuccinatore mit Milchschlauch sind übrigens spülmaschinengeeignet. Mit seinen Zubereitungsarten, der Mengenprogrammierung und Timerfunktion bietet der Automat Kaffeespezialitäten auf Wunsch - immer heiß und frisch zur gewünschten Zeit.
Miele CM 5200 auf einen Blick
Maße
Breite 26,6 cm, Höhe 36,9 cm, Tiefe 49, 6 cm
Direktwahltasten
• Espresso
• Kaffee
• Latte macchiato
• Cappuccino
Weitere Getränke
• Cafe Latte
• Milchschaum
• heiße Milch
• heißes Wasser
Geeignet für Kaffeebohnen und Pulverkaffee
Wesentliche Einstellmöglichkeiten
• Wasserhärte
• Mahlmenge und Mahlgrad
• Vorbrühen des Kaffeepulvers
• Brühtemperatur
• Mengenprogrammierung
• Betriebsart Eco- oder Komfort-Mode
• Timerfunktion
• Tassenheizung
• Inbetriebnahmesperre
Preise:
• Tiefschwarz SoftTouch oder Lotosweiß 1149 Euro
• Edelstahl-Milchbehälter 44,90 Euro
• 6 Entkalkungstabletten 16,90 Euro
• 10 Reinigungstabletten 16,90 Euro