Viele versuchen mit einer sogenannten Detox-Diät nach den Schlemmer-Tagen überflüssiges Gewicht wieder los zu werden. Detox steht für die Entgiftung und Entschlackung des Körpers nach zu viel Stress, Genussmitteln und ungesunder Ernährung. Die 7- bis 21-tägige Fastenkur sieht viel Schlaf, Entspannungsübungen und leichte Bewegung vor. Die Mahlzeiten bestehen vor allem aus frischem Obst und Gemüse. Aber auch Getreide wie Hirse oder Quinoa und Gemüsebrühe bringen gesunde Abwechslung auf den Teller. Das Ende des Fastens sollte man ebenfalls mit leichten Mahlzeiten, etwa mit kräftigenden Suppen, einleiten. Bei der Zubereitung von frischem Obst und Gemüse ist der Standmixer von Braun ein zuverlässiger Küchenhelfer. Der 1000-Watt-Motor des Geräts arbeitet in elf Geschwindigkeits- und einer Impulsstufe. Dank voreingestellter Programme wählt er für jedes gewünschte Ergebnis die richtige Geschwindigkeit und Pürierdauer. Ob es um feine Smoothies geht, um Suppen und Pürees oder darum, Eis zu crushen – der JB 5160 will die gewünschten Ergebnisse auf Knopfdruck liefern. Weil sein Behälter aus thermoresistentem Glas besteht, sollen sich heiße Suppen und eiskalte Drinks sofort nacheinander verarbeiten lassen. Da die Messer im speziell angewinkelten Behälter höher platziert sind, soll der Inhalt kontinuierlich zirkulieren und so gleichmäßig durchmischt werden. Auch die Reinigung des Mixers ist einfach, da Deckel, Messer und Behälter in die Spülmaschine dürfen.