Ob Abend- oder Morgendämmerung, müde Augen oder einfach nur dunkle Küchenecken – dank der Beleuchtung an Einstellskala und Schneidebereich kann sich keine Zutat mehr vor der unermüdlich schneidenden Vollstahlklinge verstecken. Besonders sicher und smart: Dank der neuen LED-Safety-Control zeigt der neue Feinschneider an, ob der Anschlag noch geöffnet ist. Denn während das integrierte Licht zunächst blau leuchtet, wechselt es nach etwa einer Minute auf Rot – eine ständige Erinnerung, dass das scharfe Messer noch offen und einsatzbereit ist. Und damit nicht genug. Eine besondere Feineinstellung im Schnittstärkenbereich von 0–2 mm sorgt dafür, dass das flüsterleise laufende Edelstahlmesser millimetergenau durch Fleisch, Gemüse und Co. gleitet. 

Hochwertig und sicher
Kühles, massives Vollmetall trifft auf abgerundete, schlanke Formen und bruchsicheres Glas – der neue Feinschneider ist nicht nur ein kraftvolles Multitalent, er ist auch ausgesprochen gutaussehend. Die in den Rahmen integrierte Vollstahlklinge soll mühelos, fast schon erhaben durch das auf der Edelstahlauflage des Schlittens bereitgelegte Schneidgut gleiten und ist nur zu hören, wenn Stahl auf Kruste trifft. Zu sehen ist sie dabei aber – dank des neuen Beleuchtungskonzeptes – zu jeder Zeit. So werden Schnitte noch präziser. Und wer vergisst, den Feinschneider auszuschalten, dem hilft der Stand-by-Modus, der nach fünf Minuten die Beleuchtung des Skalenrings und des Messers ausschaltet. Clever: Ist der Anschlag zu dieser Zeit noch geöffnet, pulsiert das rote Licht zur Erinnerung, bevor der Stand-by-Modus aktiviert wird. Danach hält nur noch die rote Beleuchtung Wache, bis der Anschlag geschlossen ist – für noch mehr Sicherheit.

Leichte Reinigung
Die Einschaltsicherung zum Schutz vor neugierigen Kinderhänden, das hochwertige Material, die präzise Verarbeitung made in Germany oder das durchdachte Design – Graef hat bei seinem neuen Feinschneider sowohl an das Schneideerlebnis und -ergebnis als auch an die einfach Reinigung gedacht. So können die vielen frei zugänglichen Flächen mit einem Wisch gereinigt werden. Dank spezieller Messerabnahmevorrichtung wird die Messerabdeckung mit einem Handgriff einfach gelöst und das Messer kann nach erfolgreichem Einsatz sicher abgenommen und von Fett- und Schneideresten befreit werden. Und auch der Schlitten mit Edelstahlauflage und der Abstreifer lassen sich bequem abnehmen und reinigen. Sollte auch die härteste Klinge nach all dem Schneiden und Reinigen einmal müde werden, findet sie mit dem dazugehörigen Messerschärfer im Handumdrehen zur alten Stärke zurück.