Wer auf Siebträgermaschinen schwört, hat meist eine Espressomaschine ohne automatisches Milchaufschäumsystem. Um sich das Aufwärmen und anschließende Schäumen per Hand zu sparen, gibt es Zubehör wie den Latte Art Milchaufschäumer Advanced von Gastroback. Dieser zaubert bequem und einfach die wichtige Zutat für Kaffeekreationen. Das besondere an speziell diesem Elektrogerät sind seine beiden Quirlaufsätze, einer für sahnigeren Cappuccino-Schaum und der andere für die festere Latte Macchiato-Krone. Die Intensität des Luftgehalts macht hierbei den feinen Unterschied. Neben dem Aufschäumen erwärmt eine Induktionsfunktion gleichzeitig die Milch. Wer möchte, kann auch ausschließlich die Hitze- oder die Aufschäumfunktion wählen, zum Beispiel für die Zubereitung von Kakao. Die Temperatur ist bis 75 Grad Celsius stufenlos wählbar. Dank Induktion kann keine Milch im Edelstahlbehälter anbrennen. Bis zu einem Liter findet hier Platz und seine Kannenform macht den Behälter bequem handhabbar. Zum Einschenken lässt er sich von seinem Sockel entnehmen. Der Latte Art Milchaufschäumer kann verschiedenste Arten von Milch aufschäumen und erwärmen wie Milch aller Fettstufen, H- oder Soja-Milch und selbst Ziegen- und Schafsmilch.