Das neue Modell erlaubt mit 24 Beheizungsarten viele Möglichkeiten: Neben Funktionen wie feuchter Heißluft, Heißluftgrillen, Auftauen oder Bio-Garen kann auch eine Warmhaltestufe oder Ober- und Unterhitze gewählt werden. Die variable Temperatureinstellung zwischen 50 und 96 Grad beim Vitaldampfgaren liefert besonders vitaminreiche Ergebnisse. Das Programm Intervall Plus, das abwechselnd mit Dampf und Heißluft arbeitet, lässt Aufläufe außen knusprig und innen locker gelingen. Das Intervall-Dampfgaren ermöglicht zeitsparendes Arbeiten auf mehreren Ebenen.
Der Zugriff auf Beheizungsarten und neunzig Automatikrezepte erfolgt über NaviSight mit TouchControl, Navigations-Drehwähler aus Edelstahl und Multifunktionsdisplay. Zusätzlich können 20 eigene Rezepte festgehalten und immer wieder verbessert werden.
Ein Kerntemperatursensor verschafft Kontrolle über den gesamten Kochvorgang - das Ergebnis ist punktgenaues Garen.
Der Multidampfgarer ist mit einem innovativem ThermiC Air-Heißluftsystem ausgestattet, das für eine optimale Hitzeverteilung im gesamten Gerät sorgt. Dabei wird die Heißluft gleichmäßig abgegeben, so dass die Lebensmittel ausgewogen garen. Möglich macht dies die aerodynamische Gestaltung der Gebläseabdeckung. Dazu wurden die Luftöffnungen vergrößert und das Lochmuster, durch das die Luft eingesaugt wird, optimiert. Vollen Überblick auf die Mahlzeiten und Kontrolle der Kochvorgänge ermöglicht darüber hinaus die FloodLight-Beleuchtung und das vergrößerte MaxiView-Fenster. Die SoftMotion-Technologie schließt die Backofentür sanft und leise bis auf den letzten Zentimeter.
Der neue AEG Multidampfgarer ist darüber hinaus um 20 Prozent sparsamer als die Energieeffizienzklasse A geworden. Das Heißluftsystem ermöglicht nicht nur eine gleichmäßige Wärmeverteilung, sondern auch eine Reduzierung der Temperatur um rund 20 Prozent im Vergleich zu herkömmlichen Backöfen. Der ProCombi BS9304001M aus der AEG MaxiKlasse-Reihe besitzt Standard-Einbaumaße, bietet jedoch mit 73 Litern Inhalt wesentlich mehr Raum als üblich Backöfen. Dank PerfektEntry können Backbleche zudem schnell und komfortabel in den Backofen geschoben werden.