Die neuen Handmixer der Serie MultiMix 3 haben nicht nur das typische Braun-Design, sondern wollwn sich vor allem durch die besondere Ergonomie auszeichnen. Denn anders als bei herkömmlichen Handmixern ist der Motor vertikal ausgerichtet und befindet sich an der Vorderseite des Geräts, vor dem Handgriff und direkt über den auswechselbaren Mixelementen. Diese Schwerpunktverlagerung ist ein ergonomischer Clou, weil der Mixer die Arbeit nun mit seinem ganzen Eigengewicht unterstützen soll. Egal ob schwerer Teig geknetet oder luftiger Eischnee geschlagen werden soll - der Braun verspricht mühelos Arbeit. Zu diesem Komfort gesellt sich je nach Modell umfangreiches Zubehör: Edelstahl-Rührbesen und -Knethaken, einen 500 ml-Zerkleinerer, einen Pürierfuß und einen 600 ml-Mix- und Messbecher. Und auch das ist gut durchdacht: Alle Zubehörteile haben dieselbe Anschlussstelle. Was auch immer gerade gemixt, gerührt, zerkleinert oder geknetet wird, die gewohnte Handposition kann beim Arbeiten stets beibehalten werden. Über einen Drehknopf lassen sich alle Geschwindigkeitsstufen bequem mit einer Hand einstellen, unabhängig vom verwendeten Zubehör. Und dieses ist dank der ComfortClick-Funktion ruckzuck gewechselt: Die Rührbesen und Knethaken werden bequem vorne an der einzigen, gemeinsamen Anschlussposition angebracht. Beim HM 3135 und beim HM 3105 können so auch der Pürierfuß und der 500 ml-Zerkleinerer angeschlossen werden. Für die erforderliche Leistungsstärke wollen die von Braun selbst entwickelten 450-Watt-, bzw. 500-Watt-Motoren sorgen. Sie bieten fünf variable Geschwindigkeitsstufen sowie eine Turbo-Funktion. Das Gehäuse will nicht nur den Motor vor Feuchtigkeit oder Staub schützen, sondern soll auch sehr leicht zu reinigen sein.