Wie beim gesamten Portfolio der Espressomaschinen von Sage überlassen die Entwickler auch bei der Bamino Plus nichts dem Zufall. Das Gehäuse besteht zum größten Teil aus Edelstahl. Der Wassertank an der Rückseite hat ein Fassungsvermögen von 1,9 Litern und lässt sich leicht mit einer Hand abnehmen. Das patentierte ThermoJet-Heizsystem soll die Bambino Plus in nur drei Sekunden auf Betriebstemperatur bringen, damit auch der schnelle Kaffee für zwischendurch perfekt funktioniert.
Die Dosierung muß stimmen
Bei der Kaffeezubereitung mit Siebträgermaschinen kommt es unter anderem auf die richtige Dosierung der Kaffeemenge an. Der Siebträger der Bambino Plus hat ein Fassungsvermögen von 19 g. Genau die richtige Menge, um das beste Kaffeearoma zu erzielen. Dabei braucht sich der Hobby-Barista auch keine Gedanken beim Befüllen zu machen. Überschüssiges Kaffeepulver wird einfach mit dem mitgelieferten Trimmer abgestrichen, so dass stets die richtige Menge im Sieb zurückbleibt. Anschließend wird das Pulver mit dem auf den Durchmesser des Siebträgers abgestimmten Tamper zusammengepresst. Sowohl Tamper als auch Siebträger sind ebenfalls aus Edelstahl gefertigt. Der Siebträger lässt sich dank präziser Führungen mit einem Handgriff leicht in der Maschine einrasten, so ist ein Verkanten nicht möglich. Zu Beginn wird das Wasser mit geringem Druck durch das Pulver gepresst, um eine gleichmäßige Verteilung zu erreichen (Preinfusion). Erst dann erfolgt die eigentliche Extraktion mit einem Druck von 9 Bar. Die elektronische Temperaturkontrolle der Bambino Plus sorgt während des gesamten Zubereitungsvorgangs für eine konstante Temperatur in der Brühgruppe.
1 A Milchschaum
Ebenso einfach macht es einem die Bambino Plus, wenn es um den Milchschaum geht. Beim Milchschaum offenbaren sich die Künste eines jeden Barista. Die mitgelieferte Milchkanne aus Edelstahl hat ein Fassungsvermögen von 480 ml. Die leicht zu bedienende Dampflanze des Milchaufschäumers ist mit einem Kunststoffgriff versehen, sodass man sich die Finger nicht am heißen Rohr verbrennt. Während des Aufschäumens sorgt die Kaffeemaschine automatisch für eine perfekte Konsistenz des Milchschaums. Wie es sich für eine kleine „Große“ gehört, ist die Milchaufschäumtemperatur und Milchschaumtextur in 3 Stufen verstellbar. Nach jeder Kaffeezubereitung reinigt sich das Milchsystem der Bambino Plus automatisch. Bei längerem Nichtgebrauch schaltet sich die Maschine selbstständig aus.
Über Sage
Sage Appliances hat seinen Ursprung in Australien und entwickelt sowie produziert seit 85 Jahren hochwertige Küchenkleingeräte. Die Produktentwicklung erfolgt im hauseigenen Entwicklungszentrum in Sydney. Hier entstanden einige der bekanntesten australischen Küchengeräte wie der Snack’n Sandwich Maker oder die angesagten Espresso-Siebträger-Maschinen. Ziel aller Entwicklungen ist es, dem Konsumenten funktionelle, hochwertige und vor allem einfach zu reinigende Geräte für den täglichen Einsatz in der Küche an die Hand zu geben. Sage hat die Küchenkleingeräte bereits im Mai 2013 erfolgreich in England lanciert und so die Türen für weitere europäische Märkte geöffnet. Am 1. Oktober 2017 wurde die Sage Appliances GmbH in Deutschland gegründet, seit dem 1. April 2018 sind die Produkte in Deutschland und Österreich im Handel. Offizieller Sitz der Deutschland-Zentrale ist derzeit noch Düsseldorf. Zukünftig wird das Büro im nordrhein-westfälischen Krefeld beheimatet sein.