Abgesehen von einem leckeren Pesto soll der Nutrimix von Jupiter auch fruchtige Shakes oder grüne Smoothies, sanfte Suppen, cremige Soßen oder federleichte Dressings zubereiten. Selbst Sojabohnen will er ruckzuck zerkleinern. Erwärmen, pürieren, hacken, kneten, mahlen und mixen, crushed Eis herstellen oder Sahne schlagen - hier will der Nutrimix als Multitalent antreten. Das Gerät ist mit einem Bedienpanel ausgestattet, das wie ein Touch-Screen funktioniert. Dank Sliderfunktion kann man den Finger einfach über das Panel gleiten lassen. Sieben Automatikprogramme und eine Puls-Funktion stehen zur Auswahl.
Der dicht schließende Deckel ist mit einer abnehmbaren Verschlusskappe ausgestattet und erlaubt das Nachfüllen von Zutaten auch während der Zubereitung. Der Softgriff ist ergonomisch geformt. Der Stampfer mit integriertem, patentiertem Thermometer passt sowohl in den Nass- wie auch in den Trockenbehälter. Der Nassbehälter für Flüssigkeiten aller Art und Temperatur fasst 1,5 Liter und ist mit einem 6-flügeligen Edelstahlmesser ausgestattet. Die gleiche Menge passt auch in den optional erhältlichen Trockenbehälter, der trockene Zutaten wie Weizen und Nüsse, Kichererbsen, Linsen, Parmesan oder Schokolade je nach Bedarf mit seinem 2-flügeligen Edelstahlmesser zerkleinern will. Und damit das Arbeiten mit dem Nutrimix auch gleich begonnen werden kann, wird ein Rezeptbuch mitgeliefert. Für die bequeme Reinigung nach dem Einsatz des schlanken Standmixers steht ein entsprechendes Programm zur Verfügung.
Veganes Rucolapesto mit dem Nutrimix
Zutaten:
125g Rucola
100ml Olivenöl
40g Walnüsse
60g Cashewnüsse
1 Knoblauchzehe
1/2 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
Zubereitung:
Die Walnüsse und die Cashewnüsse in der Pfanne kurz rösten. Rucola waschen und trockenschütteln. Anschließend sämtliche Zutaten in den Nutrimix geben. Nüsse und Knoblauch zuerst einfüllen. Auf Stufe für ca. 10 Sekunden mixen, dabei mit dem Stampfer den Inhalt zum Messer drücken, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer nachwürzen – Fertig!