Umso ärgerlicher, wenn die Haube wegen dicker und verstopfter Fettfilter nur mit halber Kraft arbeiten kann. Ähnlich wie ein verklebter Salzstreuer, der kein Körnchen Salz mehr durchlässt, hindern selbst neue Fettfilter die Abzugshaube daran, mit voller Kraft die schmutzige Luft anzusaugen und zu reinigen. Daher entwickelte der Abzugshaubenhersteller Berbel mit der innovativen „Filterlos-Technologie" eine Haube, die dieses Problem wirksam umgeht.

Die Vision war, dass Abzugshauben leiser, ohne Saugkraftverluste und energieschonender arbeiten. Die patentierte Berbel Aero Performance nutzt die natürliche Zentrifugalkraft und lässt der Luft freien Lauf. Statt eines Fettfilters wird die Luft stark beschleunigt und an zwei Stellen umgeleitet. Die Fettpartikel werden genau dort effektiv abgeschieden. Das in der Berbel Aero Performance genutzte Prinzip der Zentrifugalkraft ähnelt der Wirkweise einer Salatschleuder, in der das Wasser einfach vom Salat getrennt und separat aufgefangen wird. Auf dieselbe Weise schleudert die Haube die Fettpartikel aus der Luft heraus und fängt sie in einer separaten Edelstahlwanne auf. Ein Filter, der regelmäßig gewechselt werden muss und die Saugkraft mindert sowie das Betriebsgeräusch erhöht, ist so nicht mehr nötig. Der Luftstrom in der Berbel Aero Performance kann ungebremst fließen und so effektiv gereinigt werden. Die Kochwrasen werden von rotierenden Luftwalzen erfasst und gebündelt in die Abzugshaube geleitet. Das Betriebsgeräusch ist hierbei kaum zu hören. Selbst auf Stufe vier ist das Bratgeräusch lauter. Die Reinigung der Wanne ist zudem kinderleicht: Einfach aufklappen, auswischen – fertig!