Mit ihrer intensiv glänzenden aubergineroten Farbgebung innen und außen ziehen die Pfannen der Serie in jeder Küche die Aufmerksamkeit auf sich. Ihre Keramik-Versiegelung sowie der Tefal-exklusive Thermo-Spot treten an für auf den Punkt gebratenes, geschmacksintensives Fleisch und Gemüse. Ein Leckerbissen auch das Design: Wie ein dunkler Rubin schimmert die Oberfläche der Pfanne und verleiht ihr so ein besonders edles Aussehen. Die Serie Dark Ruby überzeugt aber auch mit inneren Werten. Ihre kratzfeste Keramikversiegelung Ceramic Excellence ist mit mineralischen Partikeln verstärkt, was sie besonders robust und hart machen soll. Die Tefal Keramikversiegelung verspricht eine hohe thermische Leitfähigkeit; weder Flüssigkeit noch Luft sollen zwischen das Bratgut und die Versiegelung gelangen. So bleibt die Bratfläche geschlossen, das Bratgut soll knuspriger werden und eine gleichmäßige Bräunung erhalten. Mit Keramik versiegelte Pfannen eignen sich ideal für scharfes Anbraten und knusprige Braten, und sie nehmen auch metallische Küchenhelfer nicht übel. Ein optimales Bratergebnis soll bei Tefal Pfannen und damit auch bei der Dark Ruby-Serie der Thermo-Spot gewährleisten, ein in die Pfanne integrierter Temperaturanzeiger. Er zeigt an, wann die Pfanne die optimale Temperatur erreicht hat, um das Bratgut hineinzugeben.

Dark Ruby eignet sich für alle Herdarten, auch für Induktionsherde. Ein Induktionsboden mit eingearbeiteter ferromagnetischer Edelstahlplatte soll für eine perfekte Hitzeverteilung und Planstabilität sorgen. Ein Schüttrand ermöglicht das komfortable Ausgießen von zum Beispiel Soßen, der Pfannengriff aus Thermokunststoff ist ergonomisch geformt und sehr robust. Neben Pfannen in vier verschiedenen Größen umfasst die Serie Dark Ruby auch eine besonders tiefe Wokpfanne für die Zubereitung von beispielsweise asiatischen Pfannen- und Rührgerichten.